Bánh trung thu mẹ làm ngon nhất quả đất
Bánh trung thu mẹ làm ngon nhất quả đất. Dẫu đi đến tận chân trời nào, nếm qua bao hương vị, con vẫn nhớ da diết vị bánh nướng của mẹ khi Trung thu về. Con còn nhớ như in, chiếc bánh trung thu đầu tiên trong đời anh em con được nếm thử, có lẽ hương vị ấy sẽ theo con đến suốt cuộc đời.
Ngày ấy không giống như bây giờ, có thể bước vài bước ra cửa hàng là mua được ngay hộp bánh với đủ thứ hương vị, hình dáng, kiểu cách, mẫu mã, bao bì. Mà dẫu, nếu ngày đó có nhiều bánh đến vậy nhà mình cũng chẳng đủ tiền mua mẹ nhỉ! Để có được một chiếc bánh nướng cho anh em con ăn trong ngày Trung thu có lẽ mẹ phải đổi rất nhiều thứ. Nào mấy con gà, vài quả bí để đổi lấy bột, lấy thịt,… để làm nguyên liệu cho bánh.
Theo bàn tay mẹ, lớp vỏ bánh được nhào nặn kỹ càng, mịn mứt, đó chỉ là bước đầu tiên nhưng đã làm anh em con háo hức đến lạ. Tiếp đó là nhân bánh, loại nhân con hay được ăn là nhân đậu xanh và nhân thịt rang. Ngày đó, nhà chỉ có một cái khuôn bánh với 3 hình dàng khác nhau được ba chạm trổ kỹ càng để làm bánh dịp Tết, thế là mẹ tận dụng luôn. 3 chiếc bánh đầu tiên được đúc ra khiến anh em con reo hò không tả. Con tưởng rằng trên đời không có cái bánh nào đẹp hơn thế. Rồi công đoạn nướng bánh, mẹ nướng bằng than chứ không có lò vi ba như bây giờ. Nhưng có lẽ vì thế mà vị bánh thơm đến nứt mũi.
Bao mong đợi rồi cũng đến, anh em còn chia nhau một chiếc bánh đầu tiên nhân đậu xanh. Lớp vỏ vàng pha vài chỗ nâu vì độ nóng của than nhưng vỏ bánh mềm hòa quyện cùng nhân đậu xanh ngọt bùi bên trong thật kiến bao đứa trẻ say sưa. Nếu so với những chiếc bánh bây giờ, bánh mẹ chẳng đẹp hơn đâu, nhưng con không thể tìm thấy đâu hương vị đặc biệt như bánh mẹ làm.
Trung thu lại sắp về, trên đường phố bắt đầu xuất hiện những quầy bánh trung thu đủ kiểu, đủ hương vị lại còn được tặng thêm lồng đèn. Nhưng bạn sẽ khó lòng biết được chiếc bánh đó có an toàn không. Nếu muốn đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình, cách tốt nhất là nên tự làm bánh. Nhưng nếu không có thời gian, bạn có thể đặt bánh mẹ tui làm. Không quá đẹp nhưng lại đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu sạch, không chất tạo màu, không chất bảo quản nên có thể tha hồ ăn nhé!
Bạn có thể đặt bánh với các loại nhân truyền thống như: Đậu xanh lá dứa, đậu xanh Trà Xanh, đậu xanh hạt dưa, thập cẩm gà quay, thập cẩm jambon xá xíu, lạp xưởng ngũ hạt. Tất cả đều có 2 trứng muối. Bánh có khối lượng 250g giá dao động 100K/bánh nha! Liên hệ để có được giá chính xác nhất nhé! Khách nào dễ thương mẹ tui thích sẽ giảm giá luôn trên đơn hàng đặt nhé!
Số điện thoại nhà tui: (028) 6650 9900
Số điện thoại của tui: 083 300 1886 hoặc 082 900 1886
Làm bánh tại: 156 Nguyễn Văn Trỗi, phường 8, quận Phú Nhuận, TP. HCM.
Nhưng để thuận tiện hơn trong việc di chuyển, bạn có thể đặt mua bánh tại những địa chỉ:
1) Số 27 đường D1, phường 25, quận Bình Thạnh, TP. HCM.
2) 135/35 Trần Hưng Đạo, Q.1 (gần Nguyễn Thái Học)
3) 65 Đỗ Quang Đẩu, Q.1, TP.HCM
4) 48 Nguyễn Cửu Vân, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
5) 156 Nguyễn Văn Trỗi, phường 8, quận Phú Nhuận, TP. HCM.
6) 35/90A Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.17, Q. Bình Thạnh
Ngoài những địa chỉ này, tui không đảm bảo chất lượng cho những chiếc bánh bạn mua nhé!
Bánh Trung Thu Giao Nhanh
Hotline: (028) 6650 9900
083 300 1886 – 082 900 1886
27 Đường D1, P.25, Q. Bình Thạnh
(Chợ Văn Thánh – gần Ung Văn Khiêm)
