Bánh trung thu handmade nhà làm, thơm ngon bổ dưỡng phù hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Đại gia đình tụ họp làm bánh mỗi năm một lần. Bánh nướng Đậu xanh Sầu riêng Lá dứa hoặc Gà quay Jampon sốt XO (thập cẩm), trọng lượng 200-250 gr và 2 trứng. Mẹ đứng bếp và cậu em trai mưa chỉ đạo tất cả, cam kết không sử dụng chất bảo quản, các loại phụ gia tạo màu sắc và kéo dài thời gian, thơm ngon bổ dưỡng trong từng miếng bánh. Bạn cầm cái bánh nướng mới ra lò, tươi ngon hấp dẫn .. . cắn ngập răng bao ghiền.

 

Nguyên tắc cơ bản và xuyên suốt của bánh trung thu handmade nhà làm là sử dụng vật liệu tươi nguyên, tất cả đều trải qua công đoạn sơ chế cực kỳ nhiêu khê .. .  hạt điều, lá dứa, sầu riêng, đậu xanh, hạt dưa .. . cho đến thịt gà, thịt heo tạo thành những món ngon khó cưỡng như : gà quay, jampon, lạp xưởng, trần bì, .. . Tất cả nhằm phục vụ tốt nhất cho bữa tiệc đoàn viên rằm tháng tám của gia đình chúng ta. Bánh trung thu handmade nhà làm do không có phụ gia, chất bảo quản, tạo màu nên thời gian sử dụng chỉ từ 7-8 ngày, cũng vì thế em nó xuất hiện thêm một cái tên khác là bánh trung thu tươi ngon – dùng liền.

 

 

Tên sản phẩm	Trọng lượng	Trứng	Giá bánh
Đậu xanh lá dứa (tạm hết)	150 gr	1	68.000
Đậu xanh Sầu riêng	220 gr	2	88.000
Thập cẩm Ngũ nhân (tạm hết)	180 gr	1	81.000
Gà quay Jampon Lạp xưởng	250 gr	2	99.000

 

Bánh trung thu handmade nhà làm, kỹ càng từ nguyên vật liệu

 

** Trứng muối tuyển lựa từ đầu tháng 5, trung bình là 3 tháng chuẩn bị.
** Hạt điều được lấy ở Bình Phước, rang lên và chế biến thủ công.
** Đậu xanh mới thu hoạch, cà xong đem đãi vỏ và ninh lên.
** Gà nuôi từ khi còn trong trứng, vỗ béo rồi quay lên, GHIỀN.
** Thịt heo loại thượng hạng, chế biến lạp xưởng và jampon.

 

 

 

 

 

Bánh trung thu handmade nhà làm nên phải dùng ngay nha, thời hạn sử dụng chỉ xoay quanh 7-8 ngày, miễn phí giao hàng trong phạm vị nội thành. Bà con ăn bánh trung thu bên ngoài nên khi chuyển qua loại bánh trung thu tươi ngon này sẽ bị sốc : rất đơn giản như đang giỡn là ngon quá sức tưởng tượng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Thông tin liên hệ đặt bánh ở đây : 0909 58 8080 – 0947 954 666 – 0919 330 802 – 0919 320 802 – (028) 6650 9900 – 083 300 1886 .. . Zalo / Messenger (facebook) được khuyên dùng. 

 

 

Bánh trung thu handmade nhà làm chất lượng như vàng trên toàn thế giới. 

 

Trung thu 2018, nhà mình tổ chức thực hiện từ đầu tháng 5 dương lịch. Chuyện đầu tiên là lựa trứng vịt và muối, ưu tiên hàng chất không dùng trứng tào lao không rõ nguồn gốc. Sau đó làm một chuyến Bình Phước đặng mua hạt điều, tuyển chọn ngay từ gốc nhà trồng bao giờ cũng tuyệt vời cả và mức giá đầy yêu thương. Nước đường thì nấu sẵn sàng vài chục lít, bao ngọt và thanh. Đậu xanh thì nhiều nhưng cần chất, hạt to tròn cà phát bể đôi : không chơi đậu xanh cà sẵn ngoài chợ. Khuôn bánh ngồi đục từ sớm, cục sắt đẽo thành cái khuôn mệt vãi nên nghe lời thằng bạn, chuyển qua dùng khuôn nhựa luôn cho nó lành và đa dạng. Mọi người hướng dẫn cho nhau, người mới vô nghề thì làm con heo, dễ nhưng cần khéo tay mới lên hình dạng con heo nướng. Người làm lâu năm thì cho ra thành phẩm là cái bánh nướng luôn để xem vị của nhân và bột bánh đã ok chưa. Mọi thứ gần như hoàn hảo chỉ còn chờ ngày phát pháo mà thôi.

 

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch diễn ra, tất cả lao vào làm bánh. Mọi thứ đều suôn sẻ, bột lên khuôn, nhân làm trong ngày và áo bột. Bánh ra lò là ăn thử ngay. Ăn uống hăng say lại bắt tay vào làm tiếp. Đúng rằm tháng 7 thì bắt tay vào làm chính thức : những mẻ bánh nướng đầu tiên được nắn nót từng cái đã nhanh chóng gởi đến từng cô bác đặt hàng sớm và ai cũng khen “ngon ơi là ngon”. Thế là tất cả lại bắt tay vào làm cho đến khi đuối sức không thể làm nổi nữa. Tình hình là như thế đấy : bà con cô bác nhanh tay đặt hàng đặng còn cơ hội thưởng thức những chiếc bánh nướng tươi ngon béo ngậy. Mình nhận giao bánh miễn phí khu vực nội thành trong vòng 2 nốt nhạc (15-30p). Bà con xa hơn thì cho xin phí giao hàng chỉ từ 15-20K .. . 30-50K cho một địa điểm. Thông tin liên hệ mình để bên dưới, lưu ý gọi trả giá thì số anh trai mưa (in đậm màu đỏ), còn đặt bánh thì nguyên đám số kia .. . gọi vô tư nuôn. Xin cảm ơn bà con quan tâm và ủng hộ bánh trung thu handmade nhà làm.

 

 

Số điện thoại trả giá : 0909 58 8080 – Số điện thoại đặt bánh : 0947 954 666 – 0919 330 802 – 0919 320 802. Không mua xin đừng nói lời cay đắng nhé, bánh trung thu handmade không cạnh tranh với các thánh trên thị trường. Bà con có thể mua bánh trực tiếp tại những địa chỉ sau đây hoặc yêu cầu giao hàng đến nhà trong khu vực nội thành :

 

1) 135/35 Trần Hưng Đạo, Q.1 (gần Nguyễn Thái Học)

2) 65 Đỗ Quang Đẫu, Q.1, TP.HCM

3) 48 Nguyễn Cửu Vân, Q. Bình Thạnh, TP.HCM

4) 131D Hoa Lan, P.2, Q. Phú Nhuận

5) Số 27 Đường D1, Q. Bình Thạnh

6) 35/90A Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.17, Q. Bình Thạnh

 

Cần là có – Tìm là thấy : chất lượng, thơm ngon và bổ dưỡng.

Bánh trung thu handmade nhà làm : vệ sinh an toàn thực phẩm !!

 

Gia Hảo Nguyệt Viên 2020
Bánh trung thu handmade nhà làm
Zalo / Messenger / Viber : 0909 58 8080
0947 954 666 – 0919 330 802 – 0919 320 802